ひむかの狩人（イノシシハンター日誌）

今回は　一頭だけ

もちろん私が頂いて帰りました


アバラは皮を付けたまま切り　燻製に
これは人にあげたら　かなり好評だったので

心臓は別の猪のですが


完成です

一本だけ味見をして　後はお友達におすそ分けしましょう


肴は
ダラの天ぷらと　ケイモの天ぷらです  

毎年シイタケの出始めた原木を貰うので
猟仲間の駒打ちの手伝いに　カミサンと行きました


肴は　裏庭に生えている　つくしんぼと


ダラの味噌和えと　ミョウガ竹の味噌和え



ダラの天麩羅です
抹茶塩でいただきました

揚げたては最高ですね  

猪肉のマーボー豆腐です
美味しいです


猪のトマト煮です


鹿の燻製の酢の物です


今が旬の　ノビルです

ノビルを醤油漬けにすると美味しいのですが
塩分の取り過ぎになるからと　カミサンに却下されました


  

鹿をゲット
当然即死ですね


さらに小猪をゲット


仲間が猪をゲット


さらにもう一匹


捌いたのは　真ん中の一匹だけで
小猪は私が貰いました

後は犬のエサにでもなったのかな  

3月15日で猟期が終わりました
罠の最後の猪です


今年から　1回の申請で有害駆除は一年中出来るようになりました
それだけ　被害が多くなっているということでしょう

今度からは銃と　箱罠での捕獲になります


肴は　猪のヒレの竜田揚げです
柔くて美味しいですね  

小猪を咥えたのかと思ったら


泣き声が違う


ムジナじゃん


これは間違いなく　猪です


悪くなさそうですね

いつものように私が貰って帰りました  

可愛いのが掛かっていました


肉は要らないので横から心臓を　プスリ


楽にしてあげました


肴は　小猪の塩焼き


猪の煮物です  

有害の人から　
鹿が掛かっているので殺してくれと電話が有りました

2メートル位の網の中です
足場さえよければ　これ位は簡単に飛び越えます


角持ちは怖いのですから　ナイフでは刺すのは怖いのでしょう


自作の踏み板ですね



楽にしてあげました  

焼き肉用が掛かっていました


今年は小猪が多いですね
焼き肉用を欲しがる人が多いので良いですけど


今年から使い始めた押しバネです


簡単に刺せそうです


脂ののった猪は　毛がきれいに剃れます
  

若者の鹿が掛かっていました　　


この前蹴られたので　慎重にナイフでプスリ


チョットお疲れのようです


敬意を表して　ランチは鹿カレーです
　
卵は我が家の　こだわりの卵です