ひむかの狩人（イノシシハンター日誌）

私の　目の前に飛び出してきました


悪くなさそうですね


谷川へ浸けておきましょう


さらに犬が小猪を咥えました


几帳面なオジサンが猪を並べています


仲間が手負いにしたのを　犬が咥えました


これも同じ人が　手負いにしたのを犬が咥えました


二時までに　五人で四匹
良いですね

大きいのだけ捌きました


一番良い小猪を一匹貰って帰り

飲みながら　良い処だけ捌きました  

庭に植えている四本のうち　一本だけ花が咲きました

正式名称は　イヌゴシュユだったと思います


蜜蜂が来て　ビービーとうるさいから　ビービーツリーダそうですが
蜜蜂は1～2匹しかいません


他の大きい蜂が来るからなのか　
ほかに花が沢山有るからなのは分かりませんが

来年は多分　四本とも花が咲いてくれると思います
  

仲間が撃ちました


半矢になり犬が切られそうなので
頭に　止め矢を撃ったそうです


夏毛になっていますが
痩せてはいないので　捌くことにしました


悪くなさそうですね


貰ってきましたが 冷凍する気はないので
犬のエサに　くず米を貰う人に全部あげました

彼は釣りをするので　冷凍庫を持っているので大丈夫でしょう  

多分最後の冷凍ウナギだと思います
もう一パック有った様な気もするのですが


焼酎の肴にも


これはカミサンののツマミです


私の小遣いで買ってきたのを　毎日一缶づつ飲んでいます


私のはこれです  

宮崎県では丸胴が主流なので　重箱式には蜂は入らない
と言うので、縦型の三段重箱を作ってみました


二段式には今年も　七群入ったので
三段でも入るのではないかと思います


これには我家で入居してくれました
蜂は写っていないけど　元気に花粉を運んでいます



膝の裏がかゆいので見ると　デカいダニが噛みついていました

こいつは地下足袋の上からでも噛みつきますが
噛まれた瞬間に　痛いとなるのです
でも
噛みつかれたことに気が付かなかったのは
麻酔薬みたいなので麻痺させてから　血を吸うのでしょうね

こいつは当然　ギロチンにしました

  

冷凍庫を軽くしようと自家用に
小猪の骨付きあばらを　燻製にしました


骨を取って　チャーハンになりました
小猪なので柔くて　燻製の香りも良いですね


カミサン得意の
猪のヒレの　塩麴漬けです


ブロッコリーとトマトのチーズ焼きです

悪くないです  

頂いたので　七輪で焼きました
何もつけなくても美味しいです

もちろん　皮は剥きましたよ


肴は
ヤリイカを軽くボイルしたもの　カミサンがたまに作ります

美味しいです
　

日本の夏　　ところてん


カミサンと二人暮らしなのに　が11羽　

毎朝　玉子かけごはんを食べています
たまに　生でいただきますが  

以前の猟仲間から梅ちぎりに来んねと電話が有りました
五本の木のうち一本で満杯になりました

50キロ以上あるでしょう
コンテナも頂いてきました　山太郎蟹の活かし籠でも作りましょうかね

こんなに要らないので　お友達にお裾分けしましょう


有害駆除の写真撮影の時に　尻尾を乗せる台を作りました


これだけあれば　20キロから150キロまで大丈夫でしょう


肴は
小猪のレバーです


海の幸は　きびなごの刺身です

前は頭が付いたままだったのですが
最近は　頭はちょん切っています
  

小猪を犬が咥えました


行くのが遅かったので
首がちぎれそうです


前足も　痛かったでしょうね

写真を撮って廃棄処分にしました


ヤリイカのゲソです
エンペラーとゲソが美味しいです


夏はところてんが良いですね  

猪のアバラをぶつ切りにし　たっぷりの水を入れ
アクを取り　七輪でコトコトと炊き

塩を　パラパラと入れるだけ


簡単な割には　結構美味しいんです


肴は
小猪のレバニラ炒めです


メダケを圧力鍋で炊きました
皮をむいて醬油でいただきます

苦竹とか、おなご竹とも言いますが　私はこれが大好きです


肴の白子です
生で　酢と醤油でいただきます

猪の脳みそと同じ味で　美味しいですよ