ひむかの狩人（イノシシハンター日誌）

そこそこにデカいです


近くにいた子供が　猪を引っ張らせてくれと来ました


この牙で


切られました


自分たちで　縫います


肴は　鹿の竜田揚げと　ふきのとうの天ぷらです  

たまには骨でも食ってみようと思い


あばらを焚きました
燃料は薪ストーブの消し炭なので　タダです


ゴボウ、ニンジン、大根を入れ
酒、砂糖、醬油を入れて　焚けば出来上がり


肴に　結構いけますよ  

大きくても　オスはだめですね
捌きません


小猪のほうが良いので　貰って帰りました


罠に猪が掛かっていましたが　腐っています
発信機のトラブルです


有害駆除の写真は撮れません


肴は猪のヒレを　塩麴に付けたものです  

撃たせてもらいました
脂ののった　メス猪です


これはオスなので　だめですね


小猪の皮付きあばらです

これは　美味しいですね  

また鹿です


保護されていたので　増えすぎたのでしょうか


環境の変化かもしれませんが


農林業者の為にも　頑張って駆除せねば


肴は　又猪ジャガです  

雌鹿です


まだ死んではいません
転んだだけです


ナイフでプスリ

今死にました
雌鹿は楽ですね  

デカいけど　オスで痩せているので捌きません

今のオス猪は餌も食べずに　メスの尻を追いかけたり
オス同士で喧嘩して切られたりして痩せているので
アキマヘン


角はキーホルダーにしましょう


しっぽを取り忘れると　国の補助金が貰えません


肴は　猪ジャガです  

鹿もたくさんので　燻製をつくることにしました


冷凍していた　アユを焼きながら


串に刺した　アユはひと味違います

家でもアウトドアは楽しめますね  

ソミーュル液に付けて冷蔵庫へ


外は寒いので　焚火をしながら
それでもビールは放せません


チップは自家製の桜です


完成

試食してみたけど　美味しかったですね  

それにしても　今年の鹿は良く死にます
一晩でこれですからね


あまり勾配がなく平らな場所なのですが


令和産まれの鹿は　心臓が弱いのでしょうか
殺す手間が省けて助かりますが


肴は　カミさん得意の
猪のヒレを塩麴に付けたものです