ひむかの狩人（イノシシハンター日誌）

毎年楽しみにしています　塩ラッキョウです
泥付きのを買って　塩浸けにします


梅酢漬けも最高ですね


猪の首の肉をタケノコと炊いています
ロースよりも美味しいです


猪のヒレです　　多分


門川町のブランド　金鱧です
ゆがいて　いただきました


美味しかったので　又買いに行きました
  

なかなか良い猪です


気温が上がってきたので　谷川へ


手前のはオスですが
珍しく肥えています


二匹とも捌くことにしました

レジェンドと私で　一匹づつ捌きました


子供が五匹
大分大きくなってきましたね


頂いてきました

誰か貰ってくれる人を探さねば  

骨を貰って帰ったので　七輪で炊いてみました
今回は塩炊きではなく　砂糖と醤油で


焼酎の肴に
たまには良いですね


ワイルドだろう～


三日目は
豆腐と卵を入れていただきます

骨を炊いたときは　いつもこのパターンですね  

有害の時見つけました


前から葉っぱは見ていたのですが　花は初めて見ました


凄い花ですね


花が枯れたら葉っぱが出るのでしょう


肴は　
猪のヒレの塩麹漬けです  

オスを一匹


腹ボテとシカを一匹づつ


オスとシカは捌かないので　ほかの有害班の人に電話したら
喜んで取りに来ました


六匹は珍しいですね


もうすぐ毛が生えるのでしょう　黒くなってきましたね


体の割りには頭がデカい  

カラスグチをいただきます
水を入れないで　貝だけを鍋で炊きます


スナックのママが自分で採りに行き　店で出すところもあります


コケです


これも


庭に生えている　アロエの刺身です
美味しです

体に良さそうな気がしますね  

潮時が良いので　カミサンと磯へ


網に入れてゴシゴシすると　綺麗になります


カラスグチと


ミナと


亀の手です


シイとも言いますが
これは美味しそうです


コケもありました
大きいですね

福岡の人は食べないそうですが
宮崎県の魚屋では　全部で一万円はすると思います  

有害駆除に行った時　犬がなかなか鳴かないので
弓場に有った茶の葉を　採りました

窯が壊れかけているので　作り直そうと準備している所です


大分葉が開いているけど　遊びだから良いでしょう


揉んでいると　良い香りがしてきました


完成

味はいまいちですが　香りは新茶のにおいがして良いですね


カキの木の分蜂板に　又蜂が止まりました

これで今年は　8群ゲット
昨年は　１０群だったのでもう少し期待しましょう  

腹を割ってみると


子供が四匹

みんな　うらめしや～　のポーズですね　



頭はいつも私が貰って帰ります
首の肉は最高です

謝謝　です
  

三方張りの中に追い込んだのを　仲間が銃でポンと
メスの腹ボテです


血抜きをしましょう


メスだけ捌くことにしました

手前のは40キロ弱のオスです
私に持って帰れと言われたけど　　断りました

痩せてはいませんが　冷凍庫が満杯なので


この鹿と



オスの猪は　猟期中に獲物を捕ることの出来ない班員が
喜んで持って帰りました