ひむかの狩人（イノシシハンター日誌）:猪ゲット

2023年03月13日

丁度いい位の猪が掛かっていました
４０～５０キロ位の猪が　脂と赤身のバランスが良いですね icon22

雨上がりなので　刺すときに泥が飛んできます face08

ノドをプスリ

六つに切り分け　簀の子を敷いたタッパーに入れ　
冷蔵庫に２～３日入れて　さらに血を抜きをして

部位ごとに切り分け　真空パックして冷凍します icon22

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Posted by ハンター at 17:55│Comments(0) │山の日誌

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プロフィール

ハンター

宮崎県日向市在住で、自然を愛し楽しみながら過ごしています。
猟の資格を持ち、冬場には山へ入りイノシシやシカを捕っています。
山・海・川を知り尽くしたアウトドアマスターの活動日誌です。
保健所申請をし、自宅の解体所で鮮度抜群のジビエ肉を加工しています！