ひむかの狩人（イノシシハンター日誌）
宮崎県日向市在住のアウトドアの達人が、山や海や川の自然を相手に天然の食材ゲットへの活動日誌！ 主にイノシシ、シカ、カモ猟、渓流釣り、海釣り、山菜取りを中心としています。 ジビエ肉の販売しています！
2025年05月23日
燻製
猪の心臓と タンを燻製にしました
桜のチップと 消し炭は自家製です
肴に試食して 後は友達にお裾分けしました
結構評判が 良かったですよ
Posted by ハンター at
07:46
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プロフィール
ハンター
宮崎県日向市在住で、自然を愛し楽しみながら過ごしています。
猟の資格を持ち、冬場には山へ入りイノシシやシカを捕っています。
山・海・川を知り尽くしたアウトドアマスターの活動日誌です。
保健所申請をし、自宅の解体所で鮮度抜群のジビエ肉を加工しています！
