猪肉のミンチ

小猪のバラ肉を皮の付いたまま　ミンチにしました


道具は三年位前に買ったのですが　初めて使いました


掃除しようと　ばらしたら皮は残っていました


肴は
鹿の燻製と　鶏の笹身の燻製


猪の煮物に卵を入れています

カミサンの料理は　野菜が多すぎるんではないかい