2018年02月19日

久しぶりの猪


小さいけど掛かっていましたicon22


木に巻き付いて身動きできません


サ~殺せ~  と言わんばかりに腹を見せたので


前足の間を  ナイフでプスリicon95
楽勝ッスface02


25キロ位ですが脂がのっています
塩焼きにはこれくらいが皮も軟くてベストicon22



小さいので一人でicon151飲みながらぼちぼち捌き

所要時間は、のどごし三本icon195
  
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Posted by ハンター at 14:48Comments(0)山の日誌

2018年02月15日

鴨鍋

カルガモです

昨日ため池に鴨がいたので銃を取りに帰り一羽ゲットicon22
あと一日で猟期が終わったのに運の悪いやつです


鴨はうぶ毛が多くてとりにくいので残りはバーナーで焼きました


鍋で焼酎の肴に



残りは、しらたきを入れていただきま~す


ついでにヒヨドリも撃ったので


焼き鳥で
今日の肴にするかなface02
  
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Posted by ハンター at 16:59Comments(0)ワイルド料理の紹介

2018年02月12日

猪罠にウサギが


蹴糸は高くしているのですがね~
こいつはピョンピョンはねるからな~


可愛い顔をしていますface02
猟を始めたころはビーグルを使ってウサギ撃ちをしていたのですが
今は食う気がしませんね

巣箱

春の分蜂に備えてあく抜きをしています


これもあく抜きをしてますが今年は間に合わないでしょうね
  
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Posted by ハンター at 14:47Comments(0)山の日誌

2018年02月10日

三段角の鹿


久ぶりに三段角の鹿が


体の割には角が短いicon198


つるして
フックカッターで皮を切り解体

鹿は冷凍庫にいっぱいあるので

角だけ取って肉は全部友達にあげましたface02

  
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Posted by ハンター at 08:06Comments(0)山の日誌

2018年02月08日

猪ゲット


足縊りの罠にかかっていました


木に巻き付いているので後ろ足を握り


逆さまにして前足の間をナイフで
プスリicon95
丁度40キロでした

肉を傷めず心臓をさせるのでここがベストicon22
と私は思っています

19時までジュニアのレッスンがあったので
そのあと仲間と三人で解体しました

今年は猪が少な~いicon198  
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Posted by ハンター at 19:05Comments(0)山の日誌

2018年02月07日

猪ゲット


有害の仲間と狩りに行きましたicon16


二頭とも犬が咥えましたicon09
大きい方は74キロでしたicon22
厚みがありますね
小さい方は45キロ位かな?


毛剃りが終わったと言うので
手前の小さい方を私が捌くここになりました

いつもなら毛剃りのレジェンドと解体のレジェンドがいるので手は出さないのですがicon195



大きい方の頭をもらってきたので
今夜の肴に肉を少し切り取りましょうicon22  
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Posted by ハンター at 11:12Comments(0)

2018年02月02日

猪ゲット


猪が掛かっているけど掛かったばかりなので木に巻き付いてないので近寄れませんicon196
銃を取りに帰り、ポンと


肉を痛めないように頭を撃ったら顎に当たりましたicon195

無理な事でしょうが
じっとしていれば苦しまずに成仏できるのにね


40キロです
一人では面倒なので仲間を呼んで解体しましたface02

  
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Posted by ハンター at 21:23Comments(0)山の日誌

2018年02月01日

山鳥ゲット


40年位前にポインターを使って山鳥撃ちをしていましたが今は猪と鹿だけに

たまに人を見ても逃げずに、ホロ打ちと言って羽をバタバタ震わせて威嚇するやつがいますが
こいつのように長生きはしませんface02


あまり長い尾羽ではありませんね


山鳥には脂がなくあまり美味しいものではないのですが
食べてあげないと成仏できないでしょうから


スナズリりと


ササミは刺身で

あとは鍋でいただきましたicon22  
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Posted by ハンター at 14:46Comments(0)山の日誌