2017年04月27日

みょうがの新芽


ミョウガは新芽も結構いけますicon09



軽く湯がいてicon151のツマミにicon22
湯がきすぎはNGicon195


ウドも芽を出しました

土、日とテニスと釣りで家族が集まるので
明日収穫するかなface02  
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Posted by ハンター at 21:04Comments(0)ワイルド料理の紹介

2017年04月25日

山菜料理


ふきのとうを採った所に行ったらたくさんありましたface08


とりあえずこれだけface02


フキと厚揚げは合性が良いですねicon22


宇宙芋のカキアゲが美味しかったので再度
昨年は2本植えたのですがたくさん生りすぎたので今年は1本にするかな
種の欲しい人はタダであげますよ
着払でface02


ノビルの醤油漬け、2日で食べられます  大好きですicon22
にんにくの芽の醤油漬けが一番美味しいのですが口臭がicon196


ノビルの味噌和え
おかずにもつまみにもicon22


私はベジタリアンではないので猪のヒレカツを肴に

今日も元気だicon09

焼酎が上手いface02


  
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Posted by ハンター at 22:17Comments(0)ワイルド料理の紹介

2017年04月24日

姫島村へ


昨日と今日で大分の姫島に行ってきましたicon17

泊まりは家族に乾杯で、つるべが行った
ペンション野路菊にface02

すぐ近くの拍子木温泉の券をもらったのでトコトコと


橋の先が拍子水です
お姫様が手でポンポンと叩いたら水が湧いてきたそうですicon196
冷泉ですが量は多いですね


村一番の絶景だそうですicon22


このあたりは黒曜石です


姫島灯台
隣は灯台守が住んでいた家です
灯台と同じ石で出来ているそうですface08

夕食のクルマエビの写真を撮り忘れたicon198


これは朝飯ですface02


  
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Posted by ハンター at 20:18Comments(0)海の日誌

2017年04月22日

タケノコ採り


カミサンと友達の竹林にicon16
これで3回目ですface02


いくらでもあります
これは伸びているので採りませんでしたがicon195
子供や友達にゆがいて上げました


ジャガイモと筍のプレーンオムレツ


定番の煮物
湯がいて出汁醤油で食べても美味しいですねicon22


昨日有害駆除の班長さんが1年分のお金を持ってきてくれました
班の中では私が一番多かったそうですface08

肉をゲットした上にお金までもらって
ありがたいことですface02  
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Posted by ハンター at 20:43Comments(0)ワイルド料理の紹介

2017年04月21日

鹿カレー


久しぶりに作りましたface02
そして弁当に
カミサンも楽ですface01

私は刺身にならないところを圧力鍋で炊いて
1回分ずつ分けて冷凍しています
アクとりもしなくて良いので楽ですicon22


会社の若い者からヤマメを6匹もらいました
塩焼きでicon151

諸塚で30匹位釣ったそうですface08

  
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Posted by ハンター at 21:42Comments(0)ワイルド料理の紹介

2017年04月18日

大スズメ蜂


巣箱の横にペットボトルにカルピスを入れてぶら下げていたら


でかいスズメ蜂が入っていましたicon22

力尽きてカルピスの中へicon95


蜂の巣ツズリ蛾もかなり入っていますicon22
効果がありそうなので三群のミツバチの周りに4個かけています

スズメ蜂の働き蜂は冬越しできないので今のスズメ蜂はすべて女王蜂だとかface08

でかいはずだicon196  
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Posted by ハンター at 21:10Comments(0)山の日誌

2017年04月15日

椎茸とり


猟仲間の椎茸ハウスの横にミツバチの巣箱を置いていたら家主が来たのでお手伝いface02
所場代かなicon195



かなりの量ですface08
ハウスの外のは鹿が食べてましたicon196

椎茸もたくさんもらったのでテニス仲間におすそ分けicon22


椎茸の天ぷらは美味しいですねicon09

これに三杯酢をかけたのもいけますicon22  
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Posted by ハンター at 23:39Comments(0)ワイルド料理の紹介

2017年04月14日

山菜料理



定番のダラの天ぷらと椎茸の天ぷら


会社の山へミツバチの巣箱を置きに行ったらあったので
ゼンマイ

ワラビも



ワラビはあく抜きをして酢の物に
そのまま切って鰹節をかけ醤油で食べてもicon22

ジャガイモとワラビのプレーンオムレツ


ノビルもあったので


4センチ位に切って


醤油漬け
二日で食べられますicon22    私はこれが大好きですface02

焼酎漬けが良いと聞いたので、ひと月位おいて見ます


味噌汁にも


宇宙芋のカキ揚げは美味しかったですicon22
今年も植えてみようicon122




  
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Posted by ハンター at 20:58Comments(0)ワイルド料理の紹介

2017年04月09日

宇宙芋


山芋のムカゴですが面白い形をしていますface02

東南アジアのものらしいけど


結構でかいです


これを3つ位収穫


キンピラにしてみたけどアジはイマイチface07

でかくて美味しいなんてむしが良すぎますよねface02

でも山芋だし保存も利くし非常食としては良いかもicon22

もう少ししたらまた植えてみようface02  
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Posted by ハンター at 22:53Comments(0)ワイルド料理の紹介

2017年04月08日

やってしまった


去年の台風で道が50センチ位の溝ができていましたicon196


こんな感じで
四駆だし
300メートルくらいだからまたいで行けば何とかなるだろうとicon16


しかし、幅の広い所があって脱輪icon196


後輪1本だけだから何とからるだろうと


石を積み上げジャッキでトライするけど石が不安定なので何度か失敗icon198

ようやく脱出して10メートルくらい行くとまた広い所があって今度は前輪が脱輪icon41

ドアが開かないので助手席から出て見ると

タイヤがまた浮いているicon196

前はエンジンがあるのでジャッキで上げるのが大変
しかも暗くなってヘッドライトをつけての作業ですface08


ドアが開かないはずだ

二時間半かけて脱出icon22
行き止まりなのでもう一度この道を通らなければいけませんicon41

でも帰りは下りなので一度後輪が落ちたけどスピードを上げていたので大丈夫でした
さすがは四駆だicon195

300メートル行くのに二時間半face08急がばまわれかな
年の取りがいもなく馬鹿をやっていますface02


労働の後のicon151はうまい
猪肉もうまいicon195





  
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Posted by ハンター at 21:19Comments(0)山の日誌