2015年11月29日

鹿ゲット


罠にかかっていました


あるもので一撃をかましたらコテンicon95と倒れたので
ワイヤーをはずして余裕をかましていたら突然face08
鹿が立ち上がったのでナイフを持っていったらトコトコ逃げていきましたicon196

気絶していただけでしたicon198

帰ってカミサンに言ったら笑われたので犬を連れて行くと
犬が追い出し、私も見たけど速くて.撃てず先回りしたら

なんと電気柵の前で止まっていましたが家の近くなので銃で撃つわけにも行かないので迷っていると
犬が来て喧嘩を始めたので私もナイフを持って後ろ足を握ってひっくり変えそうと思ったら
ナイフを持っている手を蹴られて自分の顔を切りましたicon41



猪よりも鹿のほうが怖いです

それよりもカミサンのほうがもっと怖いですがicon196  
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Posted by ハンター at 18:21Comments(0)山の日誌

2015年11月28日

宇宙芋


ムカゴを収穫しました
土を掘らなくて良いので楽ですicon22

宇宙芋と言うよりバタフライ芋の感じですがface02


面白い形をしています


一個で108グラムface08

108と言えば除夜の鐘、つまり人間の煩悩の数(たぶん)
野球のボールの縫い目も108では(漫画の巨人の星で星一徹が言っていたような気がface07


2個だけ収穫して残りはまだ青いので後日収穫
結構なっていますicon22


今日の肴は猪の骨の塩炊き

我が家ではジャガイモの皮は剥きません
  
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Posted by ハンター at 23:54Comments(0)ガーデニング

2015年11月26日

メス鹿ゲット


仕事帰りヘッドライトをつけて罠見に行くと彼女がface08
またしても後ろ足を縛っていました

卦糸が長いのか獲物がせっかちなのかicon79
ま~獲れればどっちでも良いけどねface02

CDを聴き、焼酎を飲みながら一人で解体
解体場はあったかくて最高ですicon22


冷蔵庫に2,3日入れて冷凍して真空パックします

鹿は手間がかかる割には歩留まりが悪いのですが

命を頂いたからには大事に食べてあげないと成仏できないでしょうface06  
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Posted by ハンター at 22:32Comments(0)山の日誌

2015年11月24日

アドバルーン


テニスの試合に行く途中見かけたので近くに行ってみると


宮崎大学ので小学校の子供たちを体験飛行させていました


試合会場は佐土原の久峰公園

決勝トーナメントは2位グループの2回戦でなんとicon196
娘の同級生で、息子の先輩の元佐土原高校のキャツプテンface08

5-4アップでちょつとビビらしてやったけど、やはり順当負けface02


40年間夫婦でテニスしているけど二人で組んだのは初めてですface02

お互い孫と組むはずだったのですがicon198


でも1日楽しみましたicon22  
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Posted by ハンター at 22:08Comments(0)

2015年11月22日

鹿のレバサシ


久しぶりに食べようと思います


3センチ位に切ったのを濃いめの塩水に漬けこみます
これを2,3回して水洗い

以前は小間切にしたのを塩もみしていたのですが
これで十分血抜きできますicon22


美味しそうですface02


私はラー油ではなく、にんにくと醤油で食べます

匂いもなくプリプリしてすごく美味しいですicon22
捨てるのはもったいないくらいですicon97
面倒なのでいつも捨てていますがicon195

残りはラップに巻いて冷凍し、1週間くらいで食べてしまいます

今回は久し振りだったので薄皮を剥ぐのを忘れたけど
全然違和感はなかったですね

次の日に気ずいた位ですのでface02

  
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Posted by ハンター at 18:50Comments(0)ワイルド料理の紹介

2015年11月20日

鹿ゲット


仕事が終わって罠を見に行くといましたicon22
又後ろ足を縛っています、卦糸が長すぎたかなface09

夜で銃は使えないのでナイフでプスリicon95


切り角です
キーホルダーでも作るかな



ウインチで吊り下げicon151を飲みながら一人で解体

鹿は解体が楽なのでicon22

この猟期初めてのシカなのでレバーをゲット

レバサシにしようface02

  
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Posted by ハンター at 19:09Comments(0)山の日誌

2015年11月18日

琉球朝顔



猪罠を掛けに行ったら川端に自生してましたface08



以前私もきれいなので家に植えていたけど
繁殖力がすごくて始末に困り処分しましたface10

これは朝顔なのに種ができないんですね
でも茎を刺したら簡単に根付きます

最近荒地とか里山でよく見かけますface02

たぶん手に負えなくなって捨てたのが自生したのでしょう  
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Posted by ハンター at 19:41Comments(0)ガーデニング

2015年11月15日

野猫


猪罠を掛けに山に行ったら野ネコがいましたicon196
野良猫ではなく自力で餌を獲っている野ネコです


3年位から何度か見かけましたが警戒心がかなり強いです
捨てられたのが自力で生き延びたのでしょう
恐るべしface08

今日は銃を持ってなかったけど、野犬、野ネコは狩猟鳥獣なんですよ
講習でどんどん駆除してくださいと言われたけど

いくら俺でも猫は食う気がしないわicon195



今日はテニスの試合でしたが
砂場のようなクレーコートでイレギユラーの連発icon197

男ダブだったけど私は女性と組んで出場icon09

優勝は出来なかったけど1日楽しみましたicon22

  
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Posted by ハンター at 18:33Comments(0)山の日誌

2015年11月12日

猪の塩焼き


先日罠で獲った猪を焼酎の肴にフライパンで塩焼きにface15

小猪なのでサイコロ切りにしました、軟くてジューシイー
今の猪にしては最高ですicon22
小猪はサイコロ切りに限りますicon09

私的には塩焼きで一番うまいのは6~8貫位の猪ですねface02
痩せたのはいただけませんが


カミサンが猪肉をミキサーにかけてマーボードーフを作っていました

結構いけますface02  
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Posted by ハンター at 19:49Comments(0)ワイルド料理の紹介

2015年11月10日

晩酌の肴


鹿の燻製


テニス仲間にicon127をもらいましたのでチダイの吸い物


チダイの南蛮


エバの煮付け

いろんな趣味の友達は多い方がいいですねface02

私は今罠掛けがあるので釣りに行けないしicon198  
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Posted by ハンター at 20:22Comments(0)ワイルド料理の紹介